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ありがとうございます。

引き続きテイクアウトのみで営業中です。
いつまでとはまだ明確には言えませんが。


これほど毎日のニュースに目を向け耳を澄ましたことがあったでしょうか。

これほどお上の発する御触れに敏感になったことがあったでしょうか。

これほど…いろいろグルグルしたことがあったでしょうか。

いやほんとにグルグルしてて、
お知らせしたいことやお話したいことあるんですが、ありすぎてグルグル。

ですので
今いちばんお話したい事を。

ちょうど2週間くらい前のとある朝。
ぼやぼやとテイクアウトの準備中、お店の電話が鳴ります。
リエさん出ます。
「電話だよー!ちょっと誰だかわかんなかったw」
はぁ?そんなの取り継ぐなよ…出ると

「おはようございます!高根沢のビストロプランデプラの。。です!お忙しい時間に電話してすいません!お弁当の器ないんですか?良ければ売ってる所知ってるんで、買ってお持ちしますよ!」

「あ…あ。…

その後ぼくはなにをどう喋ったのか覚えていないんです、が、結局、頼むことはしっかり頼んじゃった。っていう。(ほんとずうずうしい)

時を戻そう。

その朝、仕入れ先でテイクアウトの器を買おうとしたら売り切れで。
その事をTwitterでつぶやいちゃったんですね。

それを見て下さっていたらしく、
それどころか
それまでもちょいちょい見て下さっていたらしく(笑)ぼくが欲しがっている器の形まで把握してくれてて。

で、よく知りもしないウチのような店にわざわざお電話くれた。っていう。

知りもしない、っていうとアレなんですが。
友達の友達、ってところなんですね。
以前より親交のある鹿沼の名店、アラボンヌママン。のシェフのお友達(後輩?)、っていうところまでは知ってたんですが、直接の面識はない。
もちろん喋ったことはありません。

プランデプラ、っていうお店はもちろん知ってましたし、陶器市の期間は益子でお料理を出している事も知ってて、食べに行ったこともあります。
高根沢のお店にも食べに行ったことありましたが、話した事はありません。

それなのに、つぶやき見ただけで、そんな行動とれるって、すごくないですか?
さらに、つぶやき普段から見てるひとはわかると思いますが、ぼくはそうとうめんどくさいオトコに映ると思います。実際めんどくさいしw

そんなヤツのところにわざわざ電話くれて
絶対電話するの怖かったと思うんです。
欲しがっているものを買って届けてくれるって。
とてもいい人!

で、ずうずうしくも本当に買ってきてもらっちゃいました!

「電話するの、怖かったでしょ?」って聞いたら
「怖かったです!(笑)」って。

こんな時なので、
お店に入ってもらってお茶でも。
って訳にもいかず、すいません。
そそくさと、でもとても爽やかに帰って行かれました。

奥さまが作られるデザートのお土産までいただいてしまって。

本当に助かりました
本当にありがとうございました😊

そして、あまりにも良い人の親切な行いに遭遇すると、自分の器の小ささに苛まれるという
まためんどくさいぼくなのです。

テイクアウト、意外にも多くのお客様にいらしていただき、ありがとうございます。
相変わらずの手際の悪さでご期待に応えられない場面もありキリキリしますがなるべく頑張ります。

テイクアウト生活、まだ続きますが
安心安全のためによろしくお願いします。
ありがとうございます。



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ソッコーでゾッコー

5月のお休み予定を。

休みはいつも通りですがその下、

前回お知らせしていた5月6日までとしていたテイクアウト営業、当面の間続けていこうと決めました。
予定通りなら、あと一週間、5月6日で緊急事態宣言が解除となり、徐々に通常の暮らしができるようになる予定だったのでしょうが、どうでしょう?あと一週間で劇的に良くなる様子がなさそうじゃないでしょうか。
わかりませんよ?急に良くなるかもしれません。

ただ、ぼくらの判断としてこのままビミョーな感じで緊急事態宣言が解除になったとしても、世に蔓延るリスクは拭えていないような気がするんです。
なので接触リスクの低いテイクアウト方式を続けようかと。

なにをエラそうに…
というお声もありましょう。

エラくないんです。
自分達のことしか考えてません。
そもそもテイクアウトのみにしたのは、お上の要請や宣言もありますが、なにせウチのリエさんに憑って欲しくない、そればかりです。

くどいようですが
テイクアウト、やりたい仕事ではないんです。
だから、続けるなら続ける、で
早めに決めちゃわないと気持ちが開きなおれない(?)したくない決定って早く決めちゃいたい、ってあるでしょ?(あるのか?)

ちょっと判断を急ぎすぎる感もありますが、
ひとまずは5月6日以降もしばらくは
テイクアウト営業。

正しいのか正しくないのか。
いつまでになるのか。
もちろん状況が変わる時には必ずお知らせします。 
テイクアウト、なるべく楽しんでいただけるようにがんばります。

よろしくお願い致します。

逆に、それなりに。


先週から始まっておりますテイクアウト営業。
最初はこんなもんか…という感じでしたが
週末にはたくさんのご注文をいただきました。
本当にありがとうございました。
特に感じたのは皆さんがとてもちゃんとしてるなぁ、って事。
ほとんどのお客様がお電話で注文して下さって、取りにいらっしゃる時もだいたいお一人、最少人数です。
お店の奥まで入って来る人もいません。

テイクアウト営業の意味をぼくより理解しているな、と。

受け取り時間をこちらから指定させていただく事もあるのですが快くわかってくださる。
同じ時間に多くの方が受け取りに来ることがないように、と結果的になっていますが(笑)、
これは結局ぼくがいっぺんにたくさん作れないだけ、(オイ)という理由もありまして。
やってみてわかってきた事で、今のところ
30分毎に2組~3組さま、10個程度ずつの受け渡しをお願いしています。

逆に、のろまなぼくにとってはやりやすくなっております。

逆に、こんな時だから、こんな時しか、って事でご注文いただいた方も多く。
ご近所で、いつもベビーカーでお散歩してのをキッチンの窓から見たことのある方が
「ずっと気になってたんだけど、赤ちゃんいるから…でもテイクアウトなら。」
なんて寄ってくださることも。


つぶやきの方ではお知らせしておりましたが、
このテイクアウト営業、当初は22日までの予定でしたが、
この度の緊急事態宣言の全都道府県拡大、栃木県の緊急事態措置を受けまして、5月6日(水)まで延長致します。

6日まで…長いですね。

22日までのつもりで、パパッと決めたメニューですが、とりあえず今の感じでいこうと思いますが、
せっかくなので、ちょっとずつ違う料理も入れ込んでいこうとも思います。

たいがいやってから考える人間なので、決めたらなるべく告知するようにしますが。
おそらく、お電話いただいた時に
「今日は〇〇もありますよ。」
的なことになるかと。

予想外にも器がなくなったので、買いに行ったら同じ型のが入荷待ち…
なので、明日からは形が変わります。

右が昨日まで、左が明日から、です。
今まで同様お部屋が3つのタイプです。
せっかくなので、コレはコレで。

引き続き五里霧中。
6日まで。
というのも、当てにはしていません。
いつまでになるのか、ならないのか。

それなりにカクゴして。
それなり注意して。
それなりにみんな、ガマンしてます。

それなりに
できる範囲で楽しんでいただけるように。
しますが
無理せずに。
多勢で集まらないように
大量注文はお受けできないこともあります。(作れないだけ?)
本日中にお召し上がり下さい。
明日の分、明後日の分(!)まで買っても美味しくないですよ。
県外からはいらっしゃらなくてもいいです。

収まってから(最近よく聞くワードですが本当に収んの?)いらして下さい。

本当に収まって欲しいからガマンしてます。

やっぱり通常営業がいいんです。
よろしくお願い致します。


シュクシュクと

引き続き、五里霧中。
そんなわけで、
我が栃木県下でもトミイチからのメッセージ、
外出自粛の要請が出ましたね。

10日(金)から22日(水)の間だそうで。

それを受けて、ともしびもその間の通常営業は自粛とし、期間限定のテイクアウトのみの営業とする事になりました。

とりあえずはいつも通りに、なんて言っていた舌の根も乾かぬうちに。
なんて言われそうですが、
シュクシュクと自粛します。

自粛要請の中、狭いお店にお客さんがたくさん入っている事にドキドキする、してしまう、そんなおかしな状況に気がヘンになりそうな日々。

とりあえずテイクアウトならと。
メニューは

オムライス

サラダが付きます。
写真はデミソースですがケチャップも選べます。

スパゲティ

サラダが付きます。
写真はミートソースですが日替りで変わると思います。

煮込みハンバーグ

温野菜とライスが付きます。

カレーライス

お店と同じ辛口のカレーライスです。

どれでも800円(税込)です。
どう思われるかはわかりませんが
かなりお値打ちです。
お肉の量、パスタの量、ごはんの量、
お店で出しているお皿と同じ量、ボリュームです。

お電話で注文していただくとお渡しもスムーズかと。
来てからの注文だと作るお時間いただきます。

店内に同時に多くのお客様が重ならないように受け渡し時間をこちらから指定させていただくこともあると思います。
大量の注文はお受けできないこともあると思います。

やったことない事を急にやります。
至らないこともあるかと思いますが、よろしくお願い致します。

営業時間は今まで通り。
11:30~19:30ラストオーダーです。

在庫次第では早じまいもあると思います。

とりあえずは22日までの期間限定です。
要請が延びたり、この先の状況次第ではどうなるかわかりませんが。

とりあえずは22日まで。
終わったら2度とやりません。
通常営業が1番です。
そう、ぶっちゃけぼくはやりたくない。(オイ。)
でも、今考えられる最善の策だと思っています。
粛々と実行します。

早く霧が晴れて
普通の世界に戻れるように。



拝啓。

拝啓。
いかがお過ごしでしょうか。

いかががもクソも…でしょうね。
皆さんお気をつけて。

拝啓。
去年までのぼく。
キミは

世界がこんなことになるなんて想像すらしていなかったでしょう。

五里霧中。

新型ウィルスの霧に迷い込み
まったく先の見えない昨今。

正直、様々な情報を見聞きし、恐れ、不安に駆られ、お店を開けていることが悪いことのような気持ちで仕事をしていたりいなかったり。
お客さんに来ていただけることにすら危惧していたりいなかったり。

今か今かと待ち焦がれた宣言も今ひとつ精彩を欠き。

生活があるんです。
補償よりも早く
明日引き落とされるゼー金を
今日預け入れなければいけない人もいるんです。

本当にさまざまご意見あると思うので深くは言及しませんが。

会議の結果(2人ですが)
とりあえずやらせていただけるうちは
需要のあるうちは
お店続けてみようという結論に至っております。
ダメと言われるまでは。

さまざまな対応をされるお店もありますが、ぼくらはそんなに軽快ではなくて。
今まで通りのスタイルで。

ただし対策として、
①マスクして仕事します。
さまざまご意見あると思いますが、ぼくらが病気の媒介者になることは絶対に避けたいので。

②換気します。

雨でない限り、ランチから夕方までは窓や扉を開けて換気しながら営業します。
窓際の席ならほぼテラス席のような感じです。
寒さに弱い方々は羽織るものを1枚持って、お越し下さい。

③アルコール消毒します。
お客様がお帰りになるたび、テーブル、椅子等アルコールで拭いています。
お待ちになられた場合、先のお客様が帰られたテーブルをキレイにするのに、今までよりもお時間かかっていると思います。

④入店制限します。
そもそも小さくて狭いお店です。「密」な環境を避ける為、状況によっては椅子が空いていても入店をお待ちいただく場合があります。
大人数の入店をお断りすることもあります。

⑤時間短縮する場合があります。
夜間営業の自粛の流れもあり、さらにはぼくらの体調維持の為にも早めに閉店することが多くなっております。
どうしても、の場合にはぜひお電話を。


と勝手な事をならべましたが、五里霧中。

状況、情報が変われば
また何か変わるかもしれません。

ちょっとでも良い方に変わると思って。

ご来店していただける場合は
ご理解の程よろしくお願い致します。

皆さん無理せずに。
お気をつけて。

拝啓。
来年のぼく

みんな無事ですか?
どんな顔してこれ読み返してますか。

なにも気にせずに旨いもん食える世界に戻ってますか。






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