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逆に、それなりに。


先週から始まっておりますテイクアウト営業。
最初はこんなもんか…という感じでしたが
週末にはたくさんのご注文をいただきました。
本当にありがとうございました。
特に感じたのは皆さんがとてもちゃんとしてるなぁ、って事。
ほとんどのお客様がお電話で注文して下さって、取りにいらっしゃる時もだいたいお一人、最少人数です。
お店の奥まで入って来る人もいません。

テイクアウト営業の意味をぼくより理解しているな、と。

受け取り時間をこちらから指定させていただく事もあるのですが快くわかってくださる。
同じ時間に多くの方が受け取りに来ることがないように、と結果的になっていますが(笑)、
これは結局ぼくがいっぺんにたくさん作れないだけ、(オイ)という理由もありまして。
やってみてわかってきた事で、今のところ
30分毎に2組~3組さま、10個程度ずつの受け渡しをお願いしています。

逆に、のろまなぼくにとってはやりやすくなっております。

逆に、こんな時だから、こんな時しか、って事でご注文いただいた方も多く。
ご近所で、いつもベビーカーでお散歩してのをキッチンの窓から見たことのある方が
「ずっと気になってたんだけど、赤ちゃんいるから…でもテイクアウトなら。」
なんて寄ってくださることも。


つぶやきの方ではお知らせしておりましたが、
このテイクアウト営業、当初は22日までの予定でしたが、
この度の緊急事態宣言の全都道府県拡大、栃木県の緊急事態措置を受けまして、5月6日(水)まで延長致します。

6日まで…長いですね。

22日までのつもりで、パパッと決めたメニューですが、とりあえず今の感じでいこうと思いますが、
せっかくなので、ちょっとずつ違う料理も入れ込んでいこうとも思います。

たいがいやってから考える人間なので、決めたらなるべく告知するようにしますが。
おそらく、お電話いただいた時に
「今日は〇〇もありますよ。」
的なことになるかと。

予想外にも器がなくなったので、買いに行ったら同じ型のが入荷待ち…
なので、明日からは形が変わります。

右が昨日まで、左が明日から、です。
今まで同様お部屋が3つのタイプです。
せっかくなので、コレはコレで。

引き続き五里霧中。
6日まで。
というのも、当てにはしていません。
いつまでになるのか、ならないのか。

それなりにカクゴして。
それなり注意して。
それなりにみんな、ガマンしてます。

それなりに
できる範囲で楽しんでいただけるように。
しますが
無理せずに。
多勢で集まらないように
大量注文はお受けできないこともあります。(作れないだけ?)
本日中にお召し上がり下さい。
明日の分、明後日の分(!)まで買っても美味しくないですよ。
県外からはいらっしゃらなくてもいいです。

収まってから(最近よく聞くワードですが本当に収んの?)いらして下さい。

本当に収まって欲しいからガマンしてます。

やっぱり通常営業がいいんです。
よろしくお願い致します。


シュクシュクと

引き続き、五里霧中。
そんなわけで、
我が栃木県下でもトミイチからのメッセージ、
外出自粛の要請が出ましたね。

10日(金)から22日(水)の間だそうで。

それを受けて、ともしびもその間の通常営業は自粛とし、期間限定のテイクアウトのみの営業とする事になりました。

とりあえずはいつも通りに、なんて言っていた舌の根も乾かぬうちに。
なんて言われそうですが、
シュクシュクと自粛します。

自粛要請の中、狭いお店にお客さんがたくさん入っている事にドキドキする、してしまう、そんなおかしな状況に気がヘンになりそうな日々。

とりあえずテイクアウトならと。
メニューは

オムライス

サラダが付きます。
写真はデミソースですがケチャップも選べます。

スパゲティ

サラダが付きます。
写真はミートソースですが日替りで変わると思います。

煮込みハンバーグ

温野菜とライスが付きます。

カレーライス

お店と同じ辛口のカレーライスです。

どれでも800円(税込)です。
どう思われるかはわかりませんが
かなりお値打ちです。
お肉の量、パスタの量、ごはんの量、
お店で出しているお皿と同じ量、ボリュームです。

お電話で注文していただくとお渡しもスムーズかと。
来てからの注文だと作るお時間いただきます。

店内に同時に多くのお客様が重ならないように受け渡し時間をこちらから指定させていただくこともあると思います。
大量の注文はお受けできないこともあると思います。

やったことない事を急にやります。
至らないこともあるかと思いますが、よろしくお願い致します。

営業時間は今まで通り。
11:30~19:30ラストオーダーです。

在庫次第では早じまいもあると思います。

とりあえずは22日までの期間限定です。
要請が延びたり、この先の状況次第ではどうなるかわかりませんが。

とりあえずは22日まで。
終わったら2度とやりません。
通常営業が1番です。
そう、ぶっちゃけぼくはやりたくない。(オイ。)
でも、今考えられる最善の策だと思っています。
粛々と実行します。

早く霧が晴れて
普通の世界に戻れるように。



拝啓。

拝啓。
いかがお過ごしでしょうか。

いかががもクソも…でしょうね。
皆さんお気をつけて。

拝啓。
去年までのぼく。
キミは

世界がこんなことになるなんて想像すらしていなかったでしょう。

五里霧中。

新型ウィルスの霧に迷い込み
まったく先の見えない昨今。

正直、様々な情報を見聞きし、恐れ、不安に駆られ、お店を開けていることが悪いことのような気持ちで仕事をしていたりいなかったり。
お客さんに来ていただけることにすら危惧していたりいなかったり。

今か今かと待ち焦がれた宣言も今ひとつ精彩を欠き。

生活があるんです。
補償よりも早く
明日引き落とされるゼー金を
今日預け入れなければいけない人もいるんです。

本当にさまざまご意見あると思うので深くは言及しませんが。

会議の結果(2人ですが)
とりあえずやらせていただけるうちは
需要のあるうちは
お店続けてみようという結論に至っております。
ダメと言われるまでは。

さまざまな対応をされるお店もありますが、ぼくらはそんなに軽快ではなくて。
今まで通りのスタイルで。

ただし対策として、
①マスクして仕事します。
さまざまご意見あると思いますが、ぼくらが病気の媒介者になることは絶対に避けたいので。

②換気します。

雨でない限り、ランチから夕方までは窓や扉を開けて換気しながら営業します。
窓際の席ならほぼテラス席のような感じです。
寒さに弱い方々は羽織るものを1枚持って、お越し下さい。

③アルコール消毒します。
お客様がお帰りになるたび、テーブル、椅子等アルコールで拭いています。
お待ちになられた場合、先のお客様が帰られたテーブルをキレイにするのに、今までよりもお時間かかっていると思います。

④入店制限します。
そもそも小さくて狭いお店です。「密」な環境を避ける為、状況によっては椅子が空いていても入店をお待ちいただく場合があります。
大人数の入店をお断りすることもあります。

⑤時間短縮する場合があります。
夜間営業の自粛の流れもあり、さらにはぼくらの体調維持の為にも早めに閉店することが多くなっております。
どうしても、の場合にはぜひお電話を。


と勝手な事をならべましたが、五里霧中。

状況、情報が変われば
また何か変わるかもしれません。

ちょっとでも良い方に変わると思って。

ご来店していただける場合は
ご理解の程よろしくお願い致します。

皆さん無理せずに。
お気をつけて。

拝啓。
来年のぼく

みんな無事ですか?
どんな顔してこれ読み返してますか。

なにも気にせずに旨いもん食える世界に戻ってますか。






働きかたカクカクしかじか。

いや2月。
になっちゃいましたね。
暖冬ですよダントー。
とは言いながら
年々厚着になってきている事実。
侘しいですねぇ。
ちょっと前だったら、風邪ひいて熱っぽい時に着るような格好で仕事してますからね(笑)。

さておき

2月のお休み予定なぞ。
第二週、少々変則となっております。
いつもは第2火曜日お休みですが、
9日の日曜日、地域の会合がありまして、出席の為お休みいただきます。
なので代わりというか、まあ代わりに第2火曜日となる11日を、祝日ということもありますし、営業しようかと。
先だってツイートの方ではお知らせしたせいかさっそくご予約いただいております。

言い訳がましいのですが、せっかく言い訳がましいから言い訳させていただくと、
地域の会合、はいわゆる自治会、ですね。
ともしびは今年2020年、これの班長に当たるわけでして。
当たる、っていっても順番、持ち回りで各家1年ずつやるんですが。
何年かに一回はまわってくるんですね。
と言っても前回はおかーさんがやってくれた時で
あの大地震より前だったような気がするので10年くらい前なんでしょうか。
あの頃はおかーさんもアクティブだった…
まあそういうわけでして今年一年は班長、なにかとお役があるかと思います。
そういう時はお店、お休みいただきますのでよろしくお願い致します。

どっちか1人が出席すればいいんじゃないの?
一日中やるわけじゃないでしょ?
などご意見ありましょうが、前にも言ったように当店、2人そろわないとできません。
会合やボランティアが午前中で終わっても、仕込みしてないので営業できません。
ので、この際そういう予定がある時はお休み。
という事で。
なるべく休まないように努力はしますよ?
しますけど、お休みの場合はご容赦下さいね。

さらに言うと(まだ?)
今年は自治会の班長で、来年2021年は町の飲食店の組合の班長が回ってくるんです。
しかもそっちは2年交代なので、2021年、2022年と2年間。
やったことないのでどうなるかわかりませんが、この際ついでにお知らせ。
そっちはね、みんなお店やってる人の集まりなので、日曜日がつぶれるとかはないとは思うんですけど。

まあ、とりあえずは今年の班長。
ハンチョーーー!
皆さん公平にやってますからね。
住宅地の宿命。
住まわせてもらってますし、普段は誰かがやってくださってるわけですからね。
迷惑はかけられません。

そんなわけで、
そういった理由でたまーに臨時休業あるかもしれません。
(もちろん違う理由でもw)
よろしくお願い致します。

板につく。

正月ですね。(終わったろ)

1日は昼ごろお店に行って、小一時間で準備。
買ったおせちと作ったおせちをお重に詰めて、
お雑煮作って、元○寿司買ってきて、
戦うお正月見ながら
ノンアルシャンパンで乾杯。っていうのがここ数年のスタイルで。

かまぼこ、好きなんですよね。(唐突。)


「おまえ等もなんだ、その道着と防具姿がかまぼこになったな。」
遡ること35年前。(もっと唐突。)
中学1年の時、入った部活の主将だった3年生に言われたセリフ。
「かまぼこ…?」
面食らっていた1年生のぼく等に、
「わかる?かまぼこってのはあれだ、その格好が板についてきた。って事だよ」
それでも、「イタニツク…?」と1年生。(笑)

その後、親に訊いたんだか先輩に確認したんだか忘れましたけど、「板につく」の意味は知ったわけで。
だって、中1ですよ?去年まで小学生。
そんなシブい表現…
って3年の主将ったって15才ですよね。
落語家みたいな先輩だったな。と。

そんな下らないことは覚えているのに
中学校の校歌思い出せなくってすいません。

正月でしたね。

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