カウンター。

まずはお知らせを。
今週末の土曜日は都合により臨時休業させていただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。


いや暑い。
日々グロッキーですよ。
週間予報の最高気温をみてゲンナリ。

さておき

ともしびのカウンター席。

椅子は2脚です。2名様まで。
以前はもっとあったんですが。

ご希望がない限り、いちばん最後まで使いません。
ご予約承る時も、テーブル席から埋めていきます。

なぜなら

散らかるから。
2人体制になって早1年数ヶ月。
ランチ時は食事が済んだ食器がいっぺんに動きます。

ともしびの、皆さんのお家の立派なシンク(流し台)とは違う、ちっぽけなシンクには収まりきらないほどの食器が帰ってきます。
そうなると、ひとまずカウンターの端に、という流れになります。

順次洗っていければ良いのですが、追いつかないと、積み重なったりします。

この点に関して、ぼくらは最近神経質です。

ご予約された時に、カウンターしか残っていない場合、ご案内するのがカウンター席になってしまう場合、
「ちょっと洗い物が散らかったりする場合がありますが、よろしいですか?」
と、必ずお声がけをするようになりました。

忘れもしない、5月の黄金週間のあの日から。

まあ、そのおかげでお声がけの習慣がついたのはとても良い結果だったし、アレは神様の使いか神様本人だったのだろうと思っています。

そんなワケで、カウンター席。
散らかっちゃうかもしれませんが、っていうリスクと共にご案内しております。

好きな人は好きなんですよね。
臨場感あって。

もし、散らかっちゃっても、ガチャガチャうるさくても大丈夫。
それでもカウンターがいい、って方。
いらっしゃったら、予約の電話の時におっしゃってみてください。
カウンターでご用意します。

特に特典とかありませんよ?(笑)

忙しい時は愛想も振りまきませんし。

そんなカウンターの話。
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チョー気持ちいい。

まずはお知らせなど。

7月のお休みです。
15日(土)、臨時休業いただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。


台風一過、ジメジメむし暑いですね。
それどころか
大雨に見舞われているところもあるようで、お見舞い申し上げます。

今日の話。
ランチも終盤、落ち着いてきた頃、お見えになったのは年輩のご夫婦。

ご注文はオムライスのランチ2つ。デザート付けて。(!)

手前味噌ですが、ウチのランチはボリュームだけはあるんです。
きっと食べきらないだろうなー。
失礼ながらそう思いました。

それが、オムライス出して、フライパン洗って、じゃあ皿洗でも…
ふと見ると、オムライス食べ終わりそう!
じゃあサラダとスープが残ってんのかな…
サラダもスープのお皿も空っぽ!

じゃあデザートを…コーヒーを…

「はい、ごちそうさま。おなかいっぱいだよ!(笑)」

と、席を立たれた時に
「あの、すごくモリモリ食べていただいて嬉しいです!」ってお声をかけたいくらいでした。

年の頃はぼくの親と同じくらいに見えます。
そんなご夫婦が洋食をさらりと食べて、デザートまでキレイに平らげて下さる。
チョー気持ちいい。

食事の目的も食べることは二の次になりつつある昨今。

そんなことが気になって気になって仕方がなかった今日、タイムリーに現れたこのお客様は、
料理は食べるために作るのよ。
と言いに来てくれたようです。(思い込み)

颯爽と帰られる歩みは年代の割りに速く、とても健康そうでした。

ぼくも、元気な年寄りになりたいです。

食うやつは、元気だ。(´Д` )
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