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ステージは違えども。

猛暑ですね。
いつまで続くか先の見えない猛暑。

もうしょー(!)がない。
記憶に焼き付く暑い夏と受け止めて、やり過ごしましょう。

熱中症にはくれぐれもご注意下さいね。


野菜が元気な季節。
…この暑さではこの先どうなるかわかりませんが。

某ツイッターではボチボチ言ってますが、最近近くの直売所に行くようになりまして。


地味にいろんな野菜使ってます。
いつでもずっと売ってるわけでもないので、必然的に期間限定みたいになってしまいますが。

直売所以外でも、

実家から

とか
いつもの仕入れ先でも珍しい物に目が行ったり。


なにかと地味に(笑)料理、登場しては消えていってます。


記憶を辿ったり、
クックパッド見たり(笑)、
楽しいもんです。
ただ、必然的に期間限定。


今年のメロン祭りもそろそろ終わり。

延長戦あるのか?(笑)

次々とやって来る素材を、どうにかウチっぽいひと皿に。
ノート見たり
クックパッド見たり(笑)

かのグランシェフは
「素材からのテレパシーを捉えて料理する。」
ってカッコいい事言ってたっけ。

ぼくの場合は、テレパシーなんて感じるはずもなく。
せっかくの素材を使わずに粗末にしないようにしないように、どうにか使う。っていう。

ステージは違えども、最近ちょっとアタマ使ってたりします。



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