知ってるからこその。

暑っつい!溶ける!
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深夜、悪戦苦闘中です。
おかーさんにドロボーに間違われるくらいに。

これだから、真夏のケーキは・・・などとブツブツ言いながらやっています。
これを注文してくれたお客さんを知ってるからこそ言えるんですが。

去年のブログでも書いたんですがウチのキッチンは夜でも灼熱地獄。ので閉店後の客席でクーラーがんがん効かせて作業。

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知ってるからこそここまで勝手なデザインのケーキもできます。
大丈夫だったかな?

載せといてなんですが、現在この手のケーキは一般に承っておりません。
やっていた時期もありますがちょっと今現在環境・時間ともに厳しく、引き受けておいてご迷惑をお掛けすることになりかねませんので。

こういう仕事もキライではないのでやっていきたい思いはあるんですけど・・
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