いただきっ。



最近ウチの「しっとりショコラ」に付き始めた赤いワンポイント。
ラズベリーピューレで作るソースなんです。

これを添え始めたのは、ちょっと前になるんですが、お客さん(といっても某イケメンシェフ)が来店した時に、この「しっとりショコラ」と「パンナコッタの木イチゴソース」(現在終了)を注文。
さがってきたお皿を見ると、パンナコッタのソースをショコラにつけた形跡が!

なるほどね、合うもんね。

前々からこのショコラには、何か入れたいな。とは思っていたんです。最有力はオレンジの皮。(個人的好み。)
でもなかなか踏み切れずにいたのですが、ソースならね!いいよね。

というわけでアイデアパクリいただきでお皿もちょっと華やかに。

貪欲ですよ~どんどんパクリいただきますよ~
スポンサーサイト

Trackback

Trackback URL
http://sabotomosibi.blog96.fc2.com/tb.php/299-51ff5905

Comment

Comment Form
公開設定

最近の記事
最近のコメント
ツイッター。
プロフィール

トモシビコック

Author:トモシビコック

最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
このブログをリンクに追加する
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる