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奮い立たせるもの。

テンパってました。で、逃げ出しました。お客さんが怖くなりました。
なんて書くと、「なにがあったんだ?」なんて思われそうですが、
なーんにもありません。
ただ、ちょっと疲れただけです。

「心が折れる。」などと良く申します。
そんな大それたことではありませんが、いろいろ、モロモロ、「バーン!」となりそうな時ってあるでしょう?
連日の16時間休憩なし労働は・・・きっかけひとつで崩壊しそうです。

先日、久しぶりにシュークリームを作ろうと思って引っぱり出した、コレ
2010_1219_232945-CIMG1473_convert_20101223032953.jpg
汚ったないノート!?無印のノートが4,5冊束ねてあるものです。
レシピはもちろん、過去に、学んだこと、実験したこと、結果、その他つぶやき(?)日記のようだったり、走り書きだったり書き連ねてあります。
これを開くと、「まだ行ける。」と思います。だいじなバックボーンです。

医者に行って、検査の詳細聞いたら、復活。
夕方から仕入れに出かけて、夜中に(結局。)明日の準備をしました。

明日からまた、お待ちしておりますよ~
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