ハラハラ


「ハンバーグ残ったみたいだけど。」
「あぁん!?」

「一緒に焼いた別の人はどうなの?」
「キレイにたべてあるよ。」

「・・じゃぁなんだろう…とりあえず、下げたらこっち持ってきといて。」
「は~い。」

あんまり残り物、出ないんですよ。
でも、たまに出ると、ヒジョーに気になるんです。(あたりまえですが。)

原因を探したくなる。

もちろん、皿に盛って、客席に出す時には、「喰ってみろ!」的な自信はありますし、ちゃんとしたモノを提供している。と思ってますよ。

でも、いざ残ってくると、ハラハラします。「何か、あったのかな…」と。
真剣勝負なだけに、気にします。

ぼくの自信や自負なんて薄氷の上のデブ。(´Д` )
そんな話を思った今日。
スポンサーサイト

Trackback

Trackback URL
http://sabotomosibi.blog96.fc2.com/tb.php/523-4d3ca9cd

Comment

Kens | URL | 2011.11.18 15:48
違う意味で気になりますね~(´・ω・`)  


自信や自負は微塵もありませんが(逆にお客様に自信もってやって欲しいなって言われる始末(T_T))何かの本で読んだ


『美味しい物を作る事は大切な事だけどそれよりも冷たい物はより冷たく暖かい物はゃり暖かく提供した方がお客様は喜ぶ』を信条にしてます(´・ω・`)  


氷溶けちゃうじゃん(´・ω・`)  

冷めちゃうじゃん(´・ω・`)  

もうかなり飲んだのにまだこれ頼む?(´・ω・`)  

私は人間が出来てないので言ってしまいます(´・ω・`)  


飲めなくない?
早く食べなきゃ冷めるわ
氷溶けちゃうじゃん

等々…

だから

『注文の多い〇〇〇』になってます(´・ω・`)  
トモシビコック | URL | 2011.11.19 03:21
> 違う意味で気になりますね~(´・ω・`)  
>
>
> 自信や自負は微塵もありませんが(逆にお客様に自信もってやって欲しいなって言われる始末(T_T))何かの本で読んだ
>
>
> 『美味しい物を作る事は大切な事だけどそれよりも冷たい物はより冷たく暖かい物はゃり暖かく提供した方がお客様は喜ぶ』を信条にしてます(´・ω・`)  
>
>
> 氷溶けちゃうじゃん(´・ω・`)  
>
> 冷めちゃうじゃん(´・ω・`)  
>
> もうかなり飲んだのにまだこれ頼む?(´・ω・`)  
>
> 私は人間が出来てないので言ってしまいます(´・ω・`)  
>
>
> 飲めなくない?
> 早く食べなきゃ冷めるわ
> 氷溶けちゃうじゃん
>
> 等々…
>
> だから
>
> 『注文の多い〇〇〇』になってます(´・ω・`)  


kensさん。 あると思います。それを口に出せるのはかなりのこだわりがある証拠ですね。

せっかく作ったもの、ベストな状態の時に口に運んでほしいと言う気持ちはわかります~。
Comment Form
公開設定

最近の記事
最近のコメント
ツイッター。
プロフィール

トモシビコック

Author:トモシビコック

最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
このブログをリンクに追加する
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる