ひまなときには・・・

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ときに、お店はヒマになるときがあります。仕込みをすればいいんですが、ちっちゃいお店、ちっちゃい冷蔵庫です。作りすぎはおいしさも落とします。
それでも、焼き菓子を作ったり、アイスクリームを作ったり。と、普段オーダーをこなしながらだと面倒なことをしたりします。
それでも、手が空く。なんてときには貧乏性な僕。ちょっと掃き掃除を。。。
ついでに床を磨いてみようか。。。ダクトや換気扇も気になってきたぞ・・・大掃除のはじまりです。
小一時間、ガシガシ磨いて洗ってあースッキリ。

ほんとはもっとマメにできればいいんですけどね。清潔第一で。

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